Greendoor - Chinese 5 Color – Chili Samen

• Farb-Spektakel: Die Früchte reifen in Etappen von Lila über Cremeweiß, Gelb und Orange bis hin zu einem strahlenden Rot.
• Kompakter Wuchs: Ideal für Urban Gardening, Balkonkästen und die Haltung auf der Fensterbank.
• Hoher Zierwert: Das dunkle Laub bildet einen edlen Kontrast zu den bunten, aufrecht stehenden Früchten.

Pflanzenmerkmale

Die Chinese 5 Color bleibt eher klein, ist aber extrem vital:

• Wuchsform: Wächst sehr kompakt, buschig und verzweigt sich früh. Die Stiele sind oft dunkelviolett gefärbt.
• Höhe: Erreicht eine Höhe von ca. 40 bis 60 cm. Sie behält ihre Form sehr gut bei und benötigt meist keine Stütze.
• Blätter: Dunkelgrün mit einer violetten Schattierung, was die Pflanze auch ohne Früchte sehr attraktiv macht.
• Blüten: Wunderschöne violette Blüten, die zahlreich erscheinen und die bunten Beeren ankündigen.

Die Frucht

Die kleinen Schoten stehen wie bunte Kerzen auf der Pflanze:

• Form: Konisch, spitz zulaufend und etwa 2 bis 3 cm lang. Sie wachsen aufrecht nach oben.
• Farbverlauf: Auf einer einzigen Pflanze finden sich meist alle fünf Stadien gleichzeitig: Violett, Elfenbein, Gelb, Orange und Rot.
• Beschaffenheit: Glatte, glänzende Haut mit einem knackigen Biss.

Geschmack & Schärfegrad

Unterschätzen Sie diese "Zierchili" nicht – sie bringt eine beachtliche Hitze mit!

• Schärfegrad: 7 bis 9 (Scharf bis sehr scharf). Auf der Scoville-Skala liegt sie zwischen 30.000 und 50.000 SHU.
• Aroma: Der Geschmack ist klar, frisch und leicht herb, ähnlich wie bei vielen thailändischen Sorten. Sie hat eine direkte, stechende Schärfe.

Verwendung

Durch ihre Größe und Farbenpracht ist sie vielseitig einsetzbar:

• Frische Farbtupfer: In feine Ringe geschnitten verleiht sie Salaten, Suppen oder asiatischen Nudelgerichten nicht nur Schärfe, sondern auch lebendige Farben.
• Einlegen: Die bunten Schoten sehen in klarem Essig eingelegt fantastisch aus und sind ein tolles Geschenk aus dem eigenen Garten.
• Trocknen: Aufgrund ihrer Größe trocknen die Früchte sehr schnell und lassen sich gut zu bunten Chiliflocken verarbeiten.

Technische Details

• Art: Capsicum annuum
• Inhalt: 10+ Samenkörner
• Schärfegrad: 7–9 (Scharf)
• Aussaat: Februar bis April (Vorzucht im Haus bei 20–25 °C)
• Reifezeit: ca. 75–85 Tage
• Standort: Vollsonnig; je mehr Sonne die Pflanze bekommt, desto intensiver werden die violetten Farbtöne der Blätter und Früchte.