Greendoor - Brown Bhutlah – Chili Samen

• Extreme Durchschlagskraft: Die Schärfe setzt bei der Brown Bhutlah oft sofort und ohne Vorwarnung ein – ein echtes Erlebnis für Fans extremer Hitze.
• Faszinierende Optik: Die schokoladenbraune Farbe und die extrem schrumpelige Oberfläche signalisieren sofort: Vorsicht, Gefahr!
• Wuchtiges Aroma: Neben der Schärfe bietet sie ein tiefes, rauchig-blumiges Aroma, das typisch für braune 7-Pot-Varianten ist.

Pflanzenmerkmale

Die Brown Bhutlah ist eine kräftige Pflanze, die unter idealen Bedingungen sehr ertragreich ist:

• Wuchsform: Sie wächst typischerweise breit-ausladend und sehr robust. Die Zweige sind kräftig, um die schweren Früchte zu tragen.
• Höhe: Erreicht im Kübel oft 80 bis 100 cm, im Freiland oder Gewächshaus bei guter Pflege auch darüber hinaus.
• Blätter: Große, tiefgrüne Blätter mit der für C. chinense typischen leichten Wellung.
• Besonderheit: Wie viele Superhots benötigt sie eine lange Saison und viel konstante Wärme für die Keimung und Fruchtreife.

Die Frucht

Die Schoten der Brown Bhutlah sehen so gefährlich aus, wie sie schmecken:

• Form: Groß, massiv und extrem schrumpelig oder gefurcht. Viele Früchte bilden eine kleine Spitze (Stachel) am Ende aus, ähnlich wie die Scorpion-Chilis.
• Farbverlauf: Die Früchte reifen von einem satten Grün zu einem tiefen, glänzenden Schokoladenbraun ab.
• Beschaffenheit: Die Innenwände sind oft mit Öltröpfchen (Capsaicin) überzogen – ein Zeichen für die extreme Konzentration der Schärfe.

Geschmack & Schärfegrad

Die Brown Bhutlah wird oft als "härter" empfunden als die Carolina Reaper, da ihre Schärfe sehr aggressiv ist.

• Schärfegrad: 1.500.000 bis 2.000.000+ SHU. Auf einer Skala von 1 bis 10 liegt sie bei einer 10+++.
• Aroma: Tiefgründig, fast schon erdig-rauchig mit einer versteckten floralen Süße. Im Gegensatz zu roten Sorten fehlt ihr die spritzige Säure, stattdessen wirkt sie "schwerer" im Geschmack.

Verwendung

Aufgrund der extremen Schärfe ist bei der Dosierung höchste Vorsicht geboten:

• Extreme Hot Sauces: Die perfekte Basis für Saucen, die sowohl Farbe als auch maximale Hitze liefern sollen.
• Chilipulver: Getrocknet und gemahlen ergibt sie ein dunkles, hocharomatisches Pulver für die "Extrem-Küche".
• Chili-Öl: Ein winziges Stück der Frucht reicht aus, um eine ganze Flasche Öl auf ein extremes Schärfeniveau zu heben.

Technische Details

• Art: Capsicum chinense
• Inhalt: 10+ Samenkörner
• Schärfegrad: 10+ (Extrem scharf)
• Keimzeit: 14 bis 28 Tage bei 25–28 °C
• Ernte: Spätsommer bis Herbst (ca. 100–120 Tage nach der Blüte)
• Standort: Vollsonnig, warm und nährstoffreich.

Sicherheitshinweis

Achtung: Dies ist eine der schärfsten Chilis der Welt. Beim Verarbeiten unbedingt Handschuhe und Schutzbrille tragen. Nicht in die Hände von Kindern gelangen lassen!