Greendoor - Brown Bhutlah – Graines de piment

• Une puissance extrême : chez le Brown Bhutlah, le piquant se fait souvent sentir immédiatement et sans avertissement – une véritable expérience pour les fans de piquant extrême.
• Un aspect fascinant : Sa couleur brun chocolat et sa surface extrêmement ridée signalent immédiatement : attention, danger !
• Un arôme puissant : Outre son piquant, il offre un arôme profond, fumé et floral, typique des variétés 7 Pot brunes.

Caractéristiques de la plante

La Brown Bhutlah est une plante vigoureuse qui, dans des conditions idéales, offre un rendement très élevé :

• Port : Elle pousse généralement en sétalant largement et est très robuste. Les branches sont solides pour supporter les fruits lourds.
• Hauteur : Atteint souvent 80 à 100 cm en pot, et même plus en pleine terre ou en serre avec de bons soins.
• Feuilles : De grandes feuilles vert foncé avec le léger ondulage typique de C. chinense.
• Particularité : Comme beaucoup de piments super forts, elle a besoin dune longue saison et dune chaleur constante pour la germination et la maturation des fruits.

Le fruit

Les gousses de la Brown Bhutlah ont lair aussi dangereuses que leur goût :

• Forme : Grandes, massives et extrêmement ridées ou sillonnées. De nombreux fruits développent une petite pointe (épine) à leur extrémité, un peu comme les piments Scorpion.
• Évolution de la couleur : les fruits mûrissent, passant d’un vert intense à un brun chocolat profond et brillant.
• Texture : les parois intérieures sont souvent recouvertes de gouttelettes d’huile (capsaïcine) – signe d’une concentration extrême en piquant.

Goût et niveau de piquant

Le Brown Bhutlah est souvent perçu comme « plus dur » que le Carolina Reaper, car son piquant est très agressif.

• Niveau de piquant : 1 500 000 à 2 000 000+ SHU. Sur une échelle de 1 à 10, il se situe à 10+++.
• Arôme : Profond, presque terreux et fumé, avec une douceur florale cachée. Contrairement aux variétés rouges, il lui manque lacidité vive ; son goût est plutôt « plus lourd ».

Utilisation

En raison de son piquant extrême, il faut faire très attention au dosage :

• Sauces piquantes extrêmes : La base parfaite pour des sauces qui doivent apporter à la fois de la couleur et un pic de piquant.
• Poudre de piment : Une fois séché et moulu, il donne une poudre sombre et très aromatique pour la « cuisine extrême ».
• Huile de piment : Un tout petit morceau du fruit suffit pour faire passer une bouteille entière d’huile à un niveau de piquant extrême.

Détails techniques

• Espèce : Capsicum chinense
• Contenu : 10+ graines
• Niveau de piquant : 10+ (extrêmement piquant)
• Temps de germination : 14 à 28 jours à 25–28 °C
• Récolte : fin de lété à lautomne (env. 100–120 jours après la floraison)
• Emplacement : en plein soleil, chaud et riche en nutriments.

Consignes de sécurité

Attention : Cest lun des piments les plus forts au monde. Porte impérativement des gants et des lunettes de protection lors de la manipulation. Garde-le hors de portée des enfants !