Greendoor - Habanero Tobago Seasoning – Chili Samen

• Maximales Aroma: Extrem fruchtig, blumig und parfümiert – ein Fest für die Sinne.
• Milde Schärfe: Ideal für Kinder, Schärfe-Einsteiger oder Gerichte, bei denen das Aroma im Vordergrund stehen soll.
• Karibisches Flair: Die Schoten sehen aus wie kleine, bunte Lampions und bringen Exotik in den Garten.

Pflanzenmerkmale

Die Pflanze zeigt den typischen, attraktiven Wuchs der karibischen Sorten:

• Wuchsform: Wächst sehr buschig, kompakt und wird oft breiter als hoch. Sie bildet ein dichtes Blätterdach.
• Höhe: Erreicht meist eine Höhe von 60 bis 80 cm. Sie eignet sich hervorragend für die Kultur in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse.
• Blätter: Breit-ovale, hell- bis mittelgrüne Blätter mit der charakteristischen, leichten Strukturierung der Chinense-Art.
• Ertrag: Diese Sorte ist bekannt für ihren sehr hohen Ertrag. Die Pflanze hängt oft übervoll mit Früchten in verschiedenen Reifestadien.

Die Frucht

Die Schoten sind dekorativ und fühlen sich sehr wertig an:

• Form: Lampionförmig, stark gefurcht und uneben. Die Früchte werden etwa 3 bis 5 cm lang.
• Farbverlauf: Die Früchte reifen von einem hellen Grün über Nuancen von Orange zu einem leuchtenden, warmen Rot ab.
• Beschaffenheit: Knackig, dünnwandig und sehr saftig.

Geschmack & Schärfegrad

Hier liegt die große Stärke der Tobago Seasoning.

• Schärfegrad: 0 bis 2 (Sehr mild bis mild). Die meisten Früchte haben kaum spürbare Hitze, manche können eine ganz leichte, kitzelnde Schärfe im Bereich der Kerne aufweisen.
• Aroma: Eine Explosion von tropischen Früchten. Noten von Pfirsich, Aprikose und eine dezente blumige Süße machen sie zu einer der wohlschmeckendsten Sorten überhaupt.

Verwendung

Da sie kaum brennt, kann sie in der Küche großzügig verwendet werden:

• Rohgenuss: Ideal als Snack zwischendurch oder fein gewürfelt in Salaten.
• Kochen: Sie verleiht Reisgerichten, Eintöpfen und karibischen Currys die authentische Habanero-Note, ohne das Gericht für Nicht-Chili-Esser ungenießbar zu machen.
• Salsas: Die perfekte Basis für milde Frucht-Salsas (z. B. mit Mango oder Ananas).
• Einlegen: In Essig oder Öl behält sie ihr tolles Aroma bei.

Technische Details

• Art: Capsicum chinense
• Inhalt: 10+ Samenkörner
• Schärfegrad: 0–2 (Sehr mild)
• Aussaat: Februar bis März (Vorzucht im Haus)
• Reifezeit: ca. 90–100 Tage
• Standort: Vollsonnig und warm; wie alle Chinense liebt sie einen windgeschützten Platz.