Greendoor - Bolivian Bumpy – Chili Samen

• Einzigartige Textur: Die Früchte haben eine charakteristisch „beulige“ (bumpy) Oberfläche, die ihnen ein wildes, gefährliches Aussehen verleiht.
• Andine Power: Eine robuste Sorte, die für ihre hohe Produktivität und ihre leuchtenden Farben geschätzt wird.
• Exotisches Aroma: Sie bietet die typische, tropische Fruchtnote, die man von hochwertigen bolivianischen Chilis erwartet.

Pflanzenmerkmale

Die Bolivian Bumpy ist eine vitale Pflanze, die sich hervorragend für die Topfkultur eignet:

• Wuchsform: Sie wächst sehr kompakt, buschig und stark verzweigt. Das macht sie ideal für Balkone oder kleinere Gewächshäuser.
• Höhe: Erreicht meist eine Höhe von 60 bis 80 cm. Bei optimaler Nährstoffversorgung kann sie jedoch auch etwas größer werden.
• Blätter: Die Blätter sind breit, dunkelgrün und bilden einen dichten Baldachin, unter dem die zahlreichen Früchte hervorstechen.
• Ertrag: Die Pflanze ist ein wahrer Massenträger. An einem einzigen Strauch können Dutzende der kleinen, feurigen Schoten gleichzeitig reifen.

Die Frucht

Das Aussehen der Bolivian Bumpy ist ihr Namensgeber und Markenzeichen:

• Form: Die Früchte sind etwa 3 bis 5 cm lang, hängend und haben eine unregelmäßige, wellige bis warzige Oberfläche. Sie laufen spitz zu oder enden leicht abgerundet.
• Farbverlauf: Die Schoten reifen von einem kräftigen Grün zu einem leuchtenden, tiefen Gelb-Orange (gelegentlich auch Rot, je nach Selektion) ab.
• Beschaffenheit: Das Fruchtfleisch ist verhältnismäßig fest und knackig.

Geschmack & Schärfegrad

Die Bolivian Bumpy gehört definitiv zu den schärferen Kalibern im Garten.

• Schärfegrad: 9 bis 10 (Sehr scharf). Auf der Scoville-Skala liegt sie im Bereich von 150.000 bis 300.000 SHU. Die Schärfe setzt schnell ein und ist sehr langanhaltend.
• Aroma: Trotz der extremen Hitze entfaltet sie ein wunderbar blumiges und fruchtiges Aroma mit dezenten Noten von Aprikose und Zitrusfrüchten.

Verwendung

Aufgrund ihrer Intensität ist sie perfekt für Liebhaber der scharfen Küche:

• Frische Salsas: Verleiht Saucen eine enorme Hitze und eine fruchtige Tiefe.
• Trocknen: Die Schoten lassen sich hervorragend trocknen und zu einem hocharomatischen, gelb-orangen Chilipulver verarbeiten.
• Hot Sauces: Ideal als Basis für hausgemachte Fermente oder scharfe Dips.

Technische Details

• Art: Capsicum chinense
• Inhalt: 10+ Samenkörner
• Schärfegrad: 9–10 (Sehr scharf)
• Aussaat: Februar bis April (Vorzucht bei 22–28 °C empfohlen)
• Reifezeit: ca. 90–100 Tage
• Standort: Sehr sonnig, warm und geschützt.