Sativa - Drachenkopf – Samen

• Aromatisches Teekraut: Die Blätter und Blüten ergeben einen erfrischenden, zitronigen Tee, der sowohl heiß als auch eiskalt ein Genuss ist.
• Insektenmagnet: Während der Blütezeit im Juli und August verwandelt sich der Drachenkopf in eine lebendige Bienenweide. Er wird besonders gerne von Hummeln und Wildbienen angeflogen.
• Essbare Dekoration: Die hübschen violetten Blüten sind essbar und krönen sommerliche Salate, Desserts oder Kaltgetränke mit ihrem optischen und geschmacklichen Reiz.

Anbau & Standort

Der Drachenkopf ist unkompliziert und wächst zügig heran:

• Standort: Bevorzugt vollsonnige bis leicht halbschattige Plätze auf durchlässigem Gartenboden.
• Aussaat: Eine Direktsaat im Freiland ist ab Ende April/Mai möglich. Die Samen keimen zuverlässig innerhalb von 1–2 Wochen.
• Wuchs: Die Pflanze wächst aufrecht und verzweigt sich gut, besonders wenn man die jungen Triebe gelegentlich entspitzt.
• Lebenszyklus: Einjährig. Da der Drachenkopf jedoch reichlich Samen bildet, versamt er sich an geeigneten Standorten oft von selbst für das Folgejahr.

Wichtige Pflanzdaten

• Botanischer Name: Dracocephalum moldavica
• Lebensdauer: Einjährig
• Saattiefe: 1–2 cm (Dunkelkeimer)
• Abstand in der Reihe: 50–70 cm
• Abstand zwischen den Reihen: 40–50 cm
• Höhe: 30–50 cm

Verwendung in der Küche

• Zitronentee: Einfach ein paar Stängel mit heißem Wasser übergießen und ca. 5–8 Minuten ziehen lassen.
• Küche: Fein geschnitten passt das Kraut hervorragend zu Fisch, Geflügel oder in fruchtige Quarkspeisen.
• Ölgewinnung: Die Samen enthalten wertvolle ätherische Öle, die gelegentlich auch in der Naturheilkunde Anwendung finden.

Ökologischer Beitrag: Bienenfreundlich

Diese Pflanze trägt das Prädikat bienenfreundlich. In den Sommermonaten Juli und August bietet der Drachenkopf eine verlässliche Nektarquelle, wenn andere Kräuter oft schon verblüht sind. Da er sowohl von Generalisten (wie der Honigbiene) als auch von spezialisierten Wildbienenarten geschätzt wird, ist er ein wertvoller Baustein für die Artenvielfalt in deinem Garten.